Der Assam TGFOP Doomur Dullung Second Flush ist ein hochwertiger Blatttee aus dem renommierten Teegarten Doomur Dullung Tea Estate in Assam. Diese exzellente Qualität steht für kräftige Würze, ausgeprägte Malzigkeit und eine elegante Struktur. Als Second Flush geerntet, präsentiert sich dieser Tee besonders vollmundig und aromatisch mit typischer Assam-Charakteristik.
Die Grundlage bildet die traditionsreiche Teepflanze Camellia sinensis, die im tropischen Klima Assams ideale Wachstumsbedingungen findet. Die Bezeichnung TGFOP (Tippy Golden Flowery Orange Pekoe) weist auf einen hohen Anteil an goldenen Blattknospen hin. Diese sogenannten „Tips“ verleihen dem Assam TGFOP Doomur Dullung Second Flush nicht nur ein edles Erscheinungsbild, sondern auch eine besondere aromatische Tiefe.
Bereits im trockenen Zustand zeigt sich ein dunkles, drahtiges Blatt mit zahlreichen goldenen Spitzen. Beim Aufgießen entfaltet sich eine intensiv kupferfarbene bis tief rotbraune Tasse mit kräftigem Glanz. Geschmacklich beginnt der Assam TGFOP Doomur Dullung Second Flush vollmundig und würzig. Im Mittelteil entfalten sich ausgeprägte malzige Noten mit einer feinen, leicht süßlichen Nuance. Der Abgang ist langanhaltend, kraftvoll und angenehm rund.
Assam TGFOP Doomur Dullung Second Flush – kraftvoll und charakterstark
Diese Qualität eignet sich ideal für Liebhaber klassischer Assam-Tees mit intensiver Struktur. Der Assam TGFOP Doomur Dullung Second Flush überzeugt durch sein ausgewogenes Verhältnis von Kraft und Eleganz. Anders als leichtere First Flush Qualitäten bietet er eine deutlich ausgeprägtere Tiefe und Fülle.
Durch seinen natürlichen Koffeingehalt ist dieser Tee besonders gut für den Morgen oder den frühen Vormittag geeignet. Er harmoniert hervorragend mit Milch und Zucker und bleibt auch bei Zugabe von Sahne kräftig und aromatisch. Pur genossen entfaltet er seine malzige Intensität besonders klar.
Die hochwertige Blattqualität mit vielen goldenen Spitzen macht diesen Assam zu einem besonderen Genuss für anspruchsvolle Teetrinker.
Zubereitungsempfehlung für optimalen Genuss
Für die perfekte Tasse Assam TGFOP Doomur Dullung Second Flush empfehlen wir, einen Teelöffel mit etwa 250 ml kochendem Wasser (95–100 °C) zu übergießen. Die Ziehzeit sollte 3–4 Minuten betragen, je nach gewünschter Intensität.
Wer es traditionell mag, genießt diesen Tee mit Kandis oder einem Schuss Milch.
Der Assam TGFOP Doomur Dullung Second Flush steht für kräftige Malzigkeit, edle Blattqualität und vollmundigen Genuss. Eine klassische Assam-Spezialität mit charakterstarker, intensiver Tasse.
